小乳瓜清洗干净，用盐水浸泡五分钟，因为要带皮吃，所以用盐水浸泡，可以杀菌去农残哦
将乳瓜切片
大蒜也切片，蒜稍多一点哦
小米辣切粒，放在上面
锅里放油，再放入花椒，小火煎香捞出不要
将热油倒在蒜片上
碗里倒入蒸鱼豉油、白糖、醋、盐搅匀
将调好的料汁浇在上面
乳瓜蒜片就做好咯～
爽口开胃的下酒菜，好吃简单喔～