准备基础食材，葱2根切碎，蒜3瓣切成片，小干虾1大勺。
豆腐切成小块，喜欢大块的，也可以切成大点的块。
锅内多放些油，油烧热，放入葱、蒜，十三香3小勺，炒出香味。
大小勺区分。
倒入豆腐，每面煎30秒，翻炒。
放入2小勺盐，翻炒均匀后，再放入1.5勺生抽，1大勺干小虾，翻炒均匀。放入小半碗水，收汁即可！
煎至外焦泛黄定型，放入1小勺鸡精，翻炒均匀，就可以出锅了！
出锅撒上葱花、干虾、芝麻做装饰，味道丰富层次美妙😄️！
调料要根据豆腐多少来调整！此菜谱的豆腐3块钱的量。