夏日美食黄瓜凉粉
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超好吃!黄瓜最好吃的做法不腌不炒，酸辣开胃，1次2根都不够吃。
今天给大家带来的就是这道黄瓜凉粉，酸辣开胃，每次做2根都不够吃，做法更是简单。
夏天凉粉是餐桌上必备的开胃小菜了，而这道黄瓜凉粉外表像果冻一样的形态，冰凉滑嫩，清热解暑，酸辣开冐，还带有黄瓜的清香，好吃又好看，喜欢的朋友不妨试试看。
夏日美食黄瓜凉粉的做法步骤
步骤 2
将过滤后的黄瓜汁，豌豆粉，清水按照1:1:2的量准备
步骤 3
烧水煮豌豆粉，搅拌一下后倒入黄瓜汁。，煮沸后关火，趁热倒入容器中，放凉至凝固。
步骤 4
取一个小碗调酱汁：加入蒜末，小米椒，绿线椒，生抽，醋，香油，白糖，食盐，红油辣椒
步骤 5
将凝固好的凉粉切成菱形摆盘，淋上酱汁，一道美味开胃的黄瓜凉粉就做好啦。
菜谱创建时间：2020-07-10 20:42:09