糖醋排骨

排骨凉水浸泡出血水洗净。

葱姜入锅炖30分钟，去血沫。

捞出排骨，用厨房纸沥干，不要留水分，排骨汤留出一碗。

半勺老抽，一勺料酒，一勺生抽，两勺醋，两勺白糖，搅拌成腌料。

腌制排骨20分钟。