土豆🥔切成滚刀块
青椒/尖椒切块
西红柿🍅切块
大蒜🧄切沫
茄子🍆切块，均匀裹上干淀粉
锅里倒入油，中火，先炸土豆块5分钟
表面金黄捞出
炸茄子🍆2分钟
青椒/尖椒炸10秒，变绿色就赶快捞出
全部炸完，我都放一个盆里了
锅里放底油，放入一半蒜末，放入西红柿块翻炒
放入炸好的茄子🍆土豆🥔青椒/尖椒块，加入所有调料（提前调好放入一个碗里）
出锅前撒上另外一半的蒜末
翻炒均匀，出锅♨️好香啊😍
一边炒一边拍还真是手忙脚乱啊🥵还是来个完整视频吧