准备食材:土豆一个（拍照的时候它已经去蒸锅里了🤣），番茄一个切块（不喜酸的切半个），胡萝卜一小段切块，洋葱少许切块，肥牛一袋。
土豆切片上锅蒸熟。
趁热压碎，撒一点点盐。
烧一锅水，放肥牛烫一下，变色就捞出来，不要烫时间久了会老。
热油炒香洋葱。
倒番茄，放一勺糖翻炒。
中小火炒至番茄软烂出汁。
加入咖喱块，几块自己决定，喜欢咖喱味重的，多加点。我放了四小块。加一点水，煮至汤汁浓稠。
最后放入肥牛片翻炒几下即可出锅
取一个小碗里面铺上保鲜膜
把土豆泥填进去，压实。
倒扣出来放盘子里。
浇上汤汁，一盘好吃的咖喱肥牛土豆饭就做好了。
早上吃这么一盘算多吧，今天这一盘是我一人食，没吃完。。。现在早上吃东西越吃越少，这不像我的风格🤣
如果不够吃，搭配两片多士炉烤过的吐司，酥脆可口。再来一杯咖啡，精神一上午！
爱吃咖喱的别错过，动手做起来！