凉拌鸡胸肉丝

鸡胸肉加姜片、料酒、花椒煮12～15分钟，冷却后撕成细丝。

黄瓜切丝加盐腌一会然后将水倒掉，金针菇煮6分钟捞出。

碗中加入各种调料，与鸡胸肉丝、黄瓜丝、金针菇一起拌匀即可。