吃起来还是卡牙的牛排
473人浏览
10人收藏
0人做过
作者：
饲养员小肉倪
1.常温化冻四个小时后，或者冷藏化冻24小时后，表面水分上下各三张餐巾纸吸干表面水分，2.全程中大火，用植物油烹饪，不建议用黄油，不建议用黄油！！黄油煎了会很老的， 3.看牛排的厚度，眼肉牛排基本上一面煎45秒，厚一点牛排🥩基本上一面煎60秒， 4.表面煎的差不多了，里面还是生的，然后切成几段，看横截面的颜色，太红了就继续烹饪20秒，撒上黑胡椒来点海盐，就可以咯～
用料
牛排1
块
黑胡椒1
勺
吃起来还是卡牙的牛排的做法步骤
步骤 1
解冻后用厨房纸巾吸干血水
步骤 2
表面煎的差不多了，剪成几段长条
步骤 3
把内部没熟的煎熟
步骤 4
翻面，这部不用煎太久哦
步骤 5
撒上黑胡椒等调味料
展开全部
步骤 6
步骤 6
开饭
菜谱创建时间：2020-07-12 12:21:29
打开App收藏
海底捞、火锅等万能蘸料公式
破壁机养生食谱
评分 7.8
11 人做过
日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化
评分 8.8
30 人做过
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
糖醋排骨做法
豆腐做法
全部菜谱分类
粉丝炒包菜
评分 8.8
87 人做过
虾仁炒油菜
评分 7.7
88 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.8
215 人做过
作者的其他菜谱
俄罗斯大列巴
万能的“拌面，水饺🥟”调料
评分 8.5
17 人做过
玉米排骨汤
评分 8.2
3097 人做过
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
1084 人做过
酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好
评分 8.1
407 人做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
评分 7.7
471 人做过
自制饮品、奶茶～杨枝甘露
白玉菇炒火腿
评分 7.5
786 人做过
超级下饭•鱼香肉丝
评分 8.2
1317 人做过
外脆里嫩❗️好吃到吮指的脆皮煎鸡翅～
评分 8.3
60 人做过