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老婆爱吃的鸡蛋羹
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作者：
媳妇的专属厨师
用料
老婆爱吃的鸡蛋羹的做法步骤
步骤 1
食材简单
步骤 2
四个鸡蛋打入碗中，加入鸡蛋的1.5倍的水搅拌
步骤 3
用滤网过滤蛋液
步骤 4
锅中加凉水，碗上盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎上小孔，然后开火，上气后改中小火蒸8分钟，关火后闷5分钟
步骤 5
蒸鸡蛋同时将小葱切成葱花
步骤 6
将切好的葱花煸炒，变软出香味即可
步骤 7
调一个料汁，生抽1.5勺，香醋2勺，盐适量，鸡精少许
步骤 8
蒸好的鸡蛋羹加入炒好的葱花，油泼辣子，倒入调好的料汁
步骤 9
美味的鸡蛋羹出锅
老婆爱吃的鸡蛋羹的小贴士
这是两个人的量，一个人蒸两个鸡蛋就够了，饭量大的例外。
菜谱创建时间：2020-07-12 12:28:00
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