自制珍珠奶茶

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夏日来了,喝了那么多外面的奶茶,就没想过自己亲手自制吗?感受劳动之后简单的快乐,给生活增添一份乐趣~

用料

自制珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。我用的茶叶是云南凤牌红茶。

步骤 2

加入少量水,烧开,放入黑糖块,搅拌化开。

步骤 3

化开之后,加入木薯粉,并充分搅拌。直到搅拌不动,木薯粉是粘稠到可捏成珍珠圆子的状态。

步骤 4

然后我们就可以捏珍珠圆子了。

步骤 5

制作珍珠。

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步骤 6
步骤 6

制作好的成品图。

步骤 7

做好珍珠之后,锅里加入清水,煮开,然后加入刚做好的珍珠,沸水煮10分钟左右,然后关火,让其焖煮5分钟。

步骤 8

煮熟的珍珠,可吃状态。

步骤 9

再烧适量的水,沸腾之后加入红茶叶,煮个3分钟的样子。

步骤 10

关火,加入白糖和纯牛奶,搅拌。

步骤 11

过滤出奶茶。

步骤 12

加入珍珠。于是,珍珠奶茶隆重登场啦~

自制珍珠奶茶的小贴士

白糖的量大家根据自己的喜好调节~

菜谱创建时间:2020-07-12 16:54:00
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