三种奶酪香肠焗通心粉/意面（简单快捷）

Name: 三种奶酪香肠焗通心粉/意面（简单快捷）
Ingredients: 300-350克意大利面; 5瓣蒜; 3根Linguica香肠（一种蒜香烟熏猪肉香肠），也可以用其他香肠; 300克番茄意面酱; 200克浓奶油（Cooking Cream); 40克马苏里拉奶酪(Mozzarella Cheese); 50克帕玛森/帕尔马奶酪(Parmigiano-Reggiano Cheese); 30克车打奶酪(Cheddar Cheese）; 适量黑胡椒粉; 适量迷迭香; 适量罗勒; 1勺盐

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作者：六分钱的厨房

星期天本来是想偷个懒点外卖来着结果天有不测风云下起了磅礴大雨只好自己动手啦

用料

Linguica香肠（一种蒜香烟熏猪肉香肠），也可以用其他香肠

马苏里拉奶酪(Mozzarella Cheese)

40克

帕玛森/帕尔马奶酪(Parmigiano-Reggiano Cheese)

三种奶酪香肠焗通心粉/意面（简单快捷）的做法步骤

步骤 1

水放入几滴油和一小勺盐，煮开后放入意面/通心粉煮至6成熟，捞出沥干备用。

步骤 2

切香肠。我这里用的是一种叫Linguica的烟熏香肠，里面有加入蒜和辣椒粉。可以按照个人喜好买自己喜欢吃的香肠就可以啦。

步骤 3

在一个大碗（要大！）里面加入浓奶油(Cooking Cream)

步骤 4

一小勺盐

步骤 5

再加入番茄意面酱(Pasta Sauce)和香料。

步骤 6

加入新鲜擦丝的奶酪和切好的蒜末。

步骤 7

混合好后加入香肠和意面/通心粉搅拌均匀。

步骤 8

烤盘抹油

步骤 9

倒入混合好的意面

步骤 10

表面再擦一层帕尔马/帕玛森奶酪，再加一些车打奶酪

步骤 11

烤箱预热到220-230度，放入意面烤15分钟（或者表面的奶酪微微焦黄）即可！

步骤 12

完成啦！

三种奶酪香肠焗通心粉/意面（简单快捷）的小贴士

不怕长肉的话在进烤箱前还可以在表面铺一些黄油粒/小块更香！有新鲜罗勒的最后还可以撒些新鲜罗勒点缀/提味，我是最后突发奇想要做焗意面所以家里已经断草了… 不喜欢吃奶油酱的话可以不加奶油，多加一些番茄酱也是没问题的。烤的时间根据各家烤箱的不同自行调整，只要表面焦黄就差不多了。煮意面的时候不要煮全熟，不然最后口感会软绵绵的。

菜谱创建时间：2020-07-12 19:15:53

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