水放入几滴油和一小勺盐，煮开后放入意面/通心粉煮至6成熟，捞出沥干备用。
切香肠。我这里用的是一种叫Linguica的烟熏香肠，里面有加入蒜和辣椒粉。可以按照个人喜好买自己喜欢吃的香肠就可以啦。
在一个大碗（要大！）里面加入浓奶油(Cooking Cream)
一小勺盐
再加入番茄意面酱(Pasta Sauce)和香料。
加入新鲜擦丝的奶酪和切好的蒜末。
混合好后加入香肠和意面/通心粉搅拌均匀。
烤盘抹油
倒入混合好的意面
表面再擦一层帕尔马/帕玛森奶酪，再加一些车打奶酪
烤箱预热到220-230度，放入意面烤15分钟（或者表面的奶酪微微焦黄）即可！
完成啦！
不怕长肉的话在进烤箱前还可以在表面铺一些黄油粒/小块更香！ 有新鲜罗勒的最后还可以撒些新鲜罗勒点缀/提味，我是最后突发奇想要做焗意面所以家里已经断草了… 不喜欢吃奶油酱的话可以不加奶油，多加一些番茄酱也是没问题的。 烤的时间根据各家烤箱的不同自行调整，只要表面焦黄就差不多了。 煮意面的时候不要煮全熟，不然最后口感会软绵绵的。