1分40秒牛排🥩（不用腌制、不反复翻面）巨好吃！

准备手机/ 计时器。 热锅热油下牛排。大火前十秒。立马收紧牛排🥩。然后转中火。撒盐、黑胡椒粉。时间到后，迅速翻面。

翻面后再煎40 秒。大火前十秒。可以放几个蒜瓣一起煎，会很香。

出锅！摆盘，可以放一点自制的黑椒酱，超市也有卖的。有盐味，也可以不放酱。