蒜切片,洋葱切条或者块,番茄切丁
煮意面的时候可以双灶同时操作,一个锅煮面,大概7分钟,这7分钟就可以先处理蔬菜
提前准备一盆凉水,意面捞出来过冷水,沥干之后滴几滴油,可以保持面条干爽,锁住热度。 8分钟煮完口感偏硬,喜欢吃软口的可以再稍微煮一下。今天的菜谱适合硬一点的面嗷
热锅热油煸香蒜头和洋葱,炒到洋葱透明加番茄块,番茄煮出汤汁以后放之前煮好的番茄肉酱翻拌,此处!煮的时候放两颗小米辣(辣意面灵魂!!)
最后的灵魂一步!面团放到炒好的酱里,搅拌均匀,小火焖半分钟到一分钟,让小米辣的香气混合到每一根面条上!巨好吃(「・ω・)「嘿