准备干燕窝，浸泡在无油无盐的容器里，选纯净水或者凉白开为宜
夏天时间可以缩短，具体看燕窝是不是膨胀软了为宜
不同规格视觉上会觉得发头不同，我这次用的是vip干挑大条，厚肉泡发好了非常肥糯
阳光下拍照丝丝分明
撕开燕窝，尽量每一条差不多炖的时候受力会更均匀