1.把白玉菇和黄瓜洗净。 2.锅中倒入适量的清水，待水开后放入洗净的白玉菇焯水大约3分钟至熟即可捞出控水。
3.把蒜切沫，小米辣、香菜切碎。 4.盘中放入切好的黄瓜和焯过水的白玉菇，以此加入生抽、蚝油、陈醋、白糖、熟白芝麻、蒜沫、小米辣。 5.锅中倒入适量的油，待油温热时即可把热油淋在盘中，搅拌均匀撒点香菜碎，美美一盘白玉菇拌黄瓜就拌好了！