牛奶一包180毫升,加入20克玉米淀粉,20克白糖,搅拌均匀(喜欢甜味突出的可以适当增加5-8克白糖)
一定要搅拌到淀粉无颗粒再开火
玻璃容器底部铺椰丝,四周刷一点玉米油
开火边搅拌边煮,熬浓稠状态,关火
倒入铺好椰丝的玻璃容器中
盖上保鲜膜,冰箱冷藏1-3个小时(因做的量小,一个小时就定型了,量多最少冷藏2.5-3小时)
倒出来
切条,切块
每一面都粘上椰蓉
简单快手,夏季必备解暑小甜食
香甜软糯,冰凉可口
1.牛奶也可以换成椰奶 2.白糖量可根据口味调整,本方糖量做出来微甜