【西芹腊肉】

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芹菜切段，腊肉（超市买的半成品），热水浸泡20分钟。

准备配料：葱，姜，蒜，干辣椒。腊肉只用了一半。

起锅烧油，葱姜蒜，干辣椒爆香。

倒入腊肉翻炒至熟，最多2分钟即可。

倒入芹菜，继续翻炒1一2分钟。