青瓜冻

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最近好流行各种冻,葡萄冻,蜜桃冻…… 我也来跟风了青瓜冻🍓 趁夏天还没过去,赶紧试试夏天的小清新味道🌻

用料

青瓜冻的做法步骤

步骤 1

准备好两根青瓜,用盐搓洗干净,削去一半皮,切成小块

步骤 2

青瓜放入摩飞绞肉机,加入300克清水打成汁

步骤 3

打好的汁用网筛过滤一次,加入60克白凉粉用蛋抽搅拌均匀

步骤 4

锅中加入300克清水,放入65克白砂糖煮至糖溶化(喜欢甜一点可以加80克白砂糖),再把青瓜汁倒进去,边煮边搅拌,煮至水开,就倒入容器里!

步骤 5

放凉后就成型了,青瓜冻做好啦!再放冰箱冷藏一会,切成块就可以吃了😊

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步骤 6
步骤 6

也可以做成自己喜欢的夏日饮品!我放了牛奶,西米,黄桃,喝着真舒服😊

步骤 7

自己做的也不比买的差啊🍉🍉

青瓜冻的小贴士

记录下来!方便下次自己做!😊😊

菜谱创建时间:2020-07-13 23:56:35
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