海鲜蝴蝶意面
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夏天做海鲜意面比较清爽,清淡简单,鲜味也够,没有奶酪腻嘴,适合夏天吃。方子里的蝴蝶面可换成其他扁长型意面,如linguine和fettuccine,tarliagelle都比较合适。
海鲜蝴蝶意面的做法步骤
步骤 1
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原料,意面,海鲜,红葱头,大蒜,干白半杯
步骤 2
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如果有虾,去壳挑肠线,背部切一刀开边,冲洗干净
步骤 4
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锅里下一勺橄榄油,冷油倒入红葱头粒和蒜头粒炒香
步骤 6
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倒入干白葡萄酒半杯,中火两分钟烹去酒气
步骤 7
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入煮好的面,颠匀,试味,酌情加盐
步骤 8
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撒皱叶欧芹碎,出锅。吃的时候按口味自己现刨胡椒粒
菜谱创建时间:2012-07-15 15:52:30