中种提前一天揉好放冰箱冷藏~
把中种面团撕碎后与主面团材料（除黄油）混合~拉出厚膜的时候加入黄油揉出手套膜
盖上保鲜膜醒30分钟~（忘了拍木有图）
分割成10个后排气滚远，盖上保鲜膜松弛15分钟（忘了拍木有图）
取一个面团擀成椭圆长形，放上提前用沙拉酱拌好的肉松~
卷起来，封口朝下
放一杯热水进烤箱进行二发~我的烤箱是有发酵箱功能的，可是总感觉会过头，还是喜欢放一杯热水~
发到两倍大之后，表面刷上蛋液，撒上脱水香葱和火腿丁~最后挤上沙拉酱~不喜欢沙拉酱的也可以摆上芝士片~
上下火170℃~25分钟~~~~搞定~
这个脱水香葱真的是爱了爱了