解冻鱼蛋。
放入油，蒜末，洋葱末爆香。撒点咖喱粉炒香(没有可不放,这个步骤是让咖喱香味浓郁点)
加入鱼蛋小炒一会儿，放入水没过鱼蛋，放入咖喱块。
等到咖喱汁滚了，小火煮五分钟。关火，焖10分钟。鱼蛋会很入味，也很弹牙。