买来剥好的青豆洗净先用水煮备用。
五花肉洗净自己切小丁或小碎都行，姜切成沫，红椒切成丁备用
冷锅加油烧热，下五花肉炒香捞出，锅里剩下的油不需倒出用来继续放姜，红椒，青豆大火炒半分钟把刚炒好的碎肉丁放进去加调料翻炒均匀出锅即可