【小嶋rumi】原味松饼

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作者: 开司米小姐
松饼搭jam绝对是最适合下午茶的点心。 方子来源于:小嶋rumi老师的《35种超easy点心速成班》

用料

【小嶋rumi】原味松饼的做法步骤

步骤 1

将低粉、泡打粉和砂糖过筛混合,放入碗里

步骤 2

黄油用微波炉融化成液态,将牛奶、鸡蛋和黄油放入另一个碗中,用打蛋器搅匀

步骤 3

在(1)的碗里放入(2),不停搅拌至没有粉感为止

步骤 4

***搅拌方法:先从中心开始以小圆1秒1圈的方式慢速拌匀,然后慢慢加大画圈范围,直到碗周围的粉都拌进面糊内,以大圈用力搅拌5-6下。注意:此时有结块残留也没关系,切勿搅拌至顺滑。***

步骤 5

平底锅/松饼机涂黄油,用厨房纸巾擦去多余的油份,将面糊分成3份圆形,小火慢慢烤。当正面开始变干燥时即可反面

菜谱创建时间:2012-07-31 14:00:35