把蔬菜切成豌豆大小
取出三个鸡蛋在碗里搅匀,加盐
把芝士切成豌豆大小
平底锅里倒油, 油热, 蔬菜和肉类入锅, 炒香
把蔬菜平铺在锅底一层 倒入鸡蛋液 覆盖所有蔬菜
等鸡蛋液外圈有熟的迹象以后, 光小火盖盖子
2-3分钟后等靠锅底的鸡蛋基本熟了 而表层还有部分蛋液时 把切好的cheese撒在表面
继续盖盖子小火
全熟时用铲子把蛋饼对折 出锅!
装盘开吃
1.用小平底锅的话可以尝试将蛋饼翻面 两面都煎香 如果是翻面技术不过关或者喜欢鸡蛋有点唐心的感觉 就像上面煎单面就好 2.芝士的话cheddar或者mozzarella都可.... 芝士粉亦可以 3.如果放bacon的话先下bacon, 把bacon煎出的油留在锅里煎蛋饼不知道有多香! 不过有点不健康 ╮(￣▽￣)╭ 4.真心营养又简单啊 赶快试试吧