大烤目鱼

清洗目鱼。

高压锅内放入目鱼，将调料（除老抽和葱）放入，倒水没过鱼。

大火烧开后，改中火烧十分钟。

打开锅盖，倒入适量老抽收汁。

取出目鱼切块放入盆子，倒入一些酱汁，撒上葱花，上桌。