蜜汁鸡块

锅里倒点油，姜块八角炒香，然后放入鸡块，两面煎。

煎至变色，加两大勺红糖，酱油、料酒、水，盖上锅盖焖煮。

十分钟左右，打开锅盖看看，收汁了就可以起锅了。