口蘑洗净切片，洋葱切粒儿，大蒜以刀轻拍切碎备用；
黄油室温放置一会儿，起锅，倒入橄榄油少许，加入黄油，待混合后将蒜碎、洋葱粒倒入锅中，翻炒1-2分钟直至香味充盈；
将切好的口蘑片加入锅中翻炒，将蘑片水分炒出，口蘑变得软软得；
将金枪鱼略微分小块加入锅中，翻炒一下，加入搅打奶油；
大火加热至酱汁锅开，加入半个柠檬的柠檬汁、综合香料（含牛至、百里香、迷迭香、法香、罗勒等）一小撮、盐和黑胡椒依据个人口味调味；
煮制酱汁水分蒸发，变粘稠即可关火；
起锅煮水，待水开后加入少许盐，将蝴蝶意面倒入，依据外包装袋上注明时间煮制8-10分钟不等，煮熟后控水捞出装盘；
将小圆蘑菇金枪鱼酱汁浇在意面上即可。
金枪鱼罐头里面有很多汁水，金枪鱼肉下锅前将汁水倒掉，尽量倒干净。 如果手边刚好有开瓶余下不喝的白葡萄酒亦可加入酱汁中少许，50ml左右，但加了酒之后，酱汁的烹煮时间要略长，直至浓稠。