外皮——混合所有外皮材料，最后加入蛋黄，揉成生面团。
把面团杆成圆薄了再放入烤盘中，贴边压薄，修边。
用烘烤纸盖住压好的面团上，在上面填满豆子或米，入烤箱烤十五分钟或是到有轻微的褐色为止。
馅——混合馅料的材料，搅拌均匀。
倒入做好的派皮中，调整烤箱温度到160度，烤大约30-40分钟
取出放凉就行了，吃的时候在面上再撒一些糖粉，一做装饰，二来柠檬挺酸的，可以调味。