橙味戚风

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作者: 乁殸姷伱
记录方便自用☺☺

用料

橙味戚风的做法步骤

步骤 1

橙子用食盐搓洗干净,用刨丝刀把表皮刨下来,只要表皮,里面白色的不要 橙肉榨汁备用

步骤 2

蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入玉米油、橙汁、橙皮碎搅拌均匀,玉米淀粉低粉混合过筛入蛋黄糊,搅拌均匀成糊状

步骤 3

蛋清滴入柠檬汁,砂糖分三次加入,中低档打发至小尖钩状态,打蛋盆周围的也要混合进去,打发均匀

步骤 4

预热烤箱 将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀,再将蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀,震出气泡 家养笨鸡蛋颜值担当吖😂😂

步骤 5

送入预热的烤箱,上下火150°,约40~45分钟左右即可 要根据自家烤箱脾气温度决定时间哒☺☺

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步骤 6
步骤 6

成品出炉,咧嘴笑啦😂😂,这色泽。。。😍😍,颜值控的世界😄😄

步骤 7

切开瞅瞅里面吖😍😍

菜谱创建时间:2020-07-14 11:50:47
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