1岁宝宝辅食：米粉蒸糕

米粉20克、奶粉20克、鹌鹑蛋5个（或鸡蛋1个）、去核灰枣4颗（切碎）、熟芝麻（黑白皆可）5克，这几样食材全部放到碗里

搅拌均匀，这个状态就太干了，少量多次加水或纯牛奶

先后加了两次共计约15克纯牛奶，调成这样比较稠的糊状。怎么判断合不合适呢？可以把碗倾斜一下，看糊糊有没有轻微的流动感，刚才加水之前是完全没有流动感的。

拿一个玻璃容器，容器内铺油纸，没有油纸的话刷一层油也可以，便于脱模。油要用没什么味道的玉米油，像花生油、橄榄油味道太重了就不适合。把糊糊倒入容器内，晃一晃把表面晃平整，或者用手指蘸水抹平表面（每抹一次都要蘸一下水，这样不容易沾手）

玻璃容器蒙上保鲜膜，用牙签扎几十个孔，然后放入蒸锅，中大火，水开以后蒸20分钟，开盖取出，放凉，就可以切了。