烤小羊排

冷水泡久一点，把血水泡出去。

只放葱姜，其他一点调料不要动。

老汤炖，4小时，开始。直到软乎乎，能快脱骨的状态。

直接拎出，放烧烤调料，翻拌均匀。最好腌制一会。

摆盘，220°，20-30分，自己观察上色情况，干巴巴就拿出来，开始吃了。

吃的时候，直接一口一口脱骨，太香了。