冷水放入锅,煮开。水热后放西米下去煮。记得要时常搅拌一下,要不会粘锅底。
煮到透明,热水倒掉,用冷水冲,这样可以让西米更有口感
倒牛奶,椰子汁'或椰子浆、西米入锅煮大概3-5分钟,放糖。就完成啦哈。
当然冬天热吃,夏天冷吃更赞啦。 我个人喜欢夏天放进冰箱然后放水果一起吃,赞死。
喜欢水果的可以放西瓜、芒果、等等切成一小块一小块放进去,更美观也更好吃。
之前试吃过,其实如果把煮好的凉粉放进去一起吃也好好吃,但是放凉粉的话,我觉得用椰浆好点。