红豆沙垫底，盗一张隔壁的图给大家看红豆泥质地。红豆沙做法：隔夜泡豆，睡觉前换两次水，一次不要煮太多，因为豆豆会膨胀，一次200-250g就好，可以加一点黑豆或者其他喜欢的食材。 第一次和第二次，煮红豆先冷水煮开，把皮的涩味去掉就换水，第三次大火煮开后小火煮，到部分豆沙脱皮，然后沥干水分，用摩飞深锅炒干，emm到自己喜欢的口感就可以啦。吃不完的红豆沙分装冻起来，想吃的时候提前一天解冻就好。
抹茶粉加一点牛奶，用茶筅打匀，出抹茶泡沫的那种，就可以继续倒牛奶混合。用长杯子先红豆沙打底，再倒入混合好的抹茶牛奶即可。