巴沙鱼解冻，切成块
开水烫熟，冲去浮末备用。(焯水是为了煮汤的时候没有浮末，我个人为了更入味，会在焯水的时候加入一点盐)
西红柿用热水烫一下去皮切成丁
锅中倒入少许油，放番茄炒，然后加入水
水开后依次加入金针菇，巴沙鱼肉(巴沙鱼肉忘了拍)，大火煮开转中火慢炖，之前用的海鲜菇，这次家里只有金针菇了，但味道也很好
最后加入盐调味，我多加了一点点薄盐生抽。这道菜简直是我减肥时期的亲密伴侣！