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虾仁蛋炒饭
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作者：
沈棋之
用料
虾仁蛋炒饭的做法步骤
步骤 1
准备食材，提前一晚用贵财家的稻花香大米蒸一碗米饭。
步骤 2
大虾清洗干净后将虾头去掉，虾仁剥出。米饭里打入一颗鸡蛋。
步骤 3
将鸡蛋抓匀，让蛋液紧紧包裹米饭。
步骤 4
虾仁放入少许淀粉食盐，抓拌片刻后清洗干净。
步骤 5
将玉米青豆胡萝卜粒焯水捞出备用
步骤 6
大虾也焯水
步骤 7
热锅凉油，将虾头煸出红油捞出。
步骤 8
倒入焯过水的蔬菜和虾仁翻炒
步骤 9
倒入米饭翻炒，加入盐和胡椒粉翻炒片刻撒上葱花即可出锅。
步骤 10
米饭粒粒分明，一碗不够吃！
菜谱创建时间：2020-07-15 21:30:33
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