马斯卡彭香草牛奶吐司 消耗马斯卡彭

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作者: 白娘子下凡
高大威猛的吐司配方

用料

马斯卡彭香草牛奶吐司 消耗马斯卡彭的做法步骤

步骤 1

香草荚切开,划出籽、和牛奶一起煮至冒泡,放凉,密封冷藏过夜。隔天取出恢复室温。捞出香草荚不要。加入酵母、蛋、马斯卡彭,搅拌均匀。

步骤 2

加入高筋粉、奶粉、糖、盐,搅拌成面絮。

步骤 3

揉成一枚可爱的软面团,静置一会儿再揉匀,摔打搓不一会儿就出膜。

步骤 4

加入软化的黄油,慢慢揉到面团里。密封冷藏过夜。

步骤 5

隔天取出恢复到室温。

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步骤 6
步骤 6

平均分成3份,分别滚圆松弛30分钟。

步骤 7

分别擀开卷起,放入450克吐司模具中。密封发酵至8分满。

步骤 8

180度上下火、下层、40分钟。脱模、侧倒放凉,密封保存。

步骤 9

食之~

菜谱创建时间:2020-07-15 21:49:48
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