绿豆,在冰箱泡一天一夜。然后去皮 (千万别学我!!!看到家里有绿豆就用现成的!千万不要!!!一个一个剥绿豆太累了!手都累了!)
完后用水过几次,然后上锅煮两分钟。(如果不嫌弃豆子味道,可以不煮)去去豆子味道 (看着这里我真佩服自己!用了很多很多水)
上锅蒸50分钟,用手捏捏,看看碎了没。一捏成面就是熟了。注意别烫到手⊙∀⊙!很烫的
用细眼网过绿豆,或者用你想用的方法变成面,越细越好,口感会很好!不过我这个不太细,没趁手的器物!别学我⊙∀⊙! 用不粘锅!不粘锅,小火!从头到尾都小火!放入黄油!化了放绿豆,放白砂糖,放油,开始用木铲子搅拌。能成团为止
以后分成(你家模具多大分成多大克)我家是30克的,所以是30克的剂子 以后放冰箱冷藏三四个小时,口味更佳!