1.豆腐洗净切块，
2.调好酱汁，再加入少许清水
3.鸡蛋液打散装一个碗，面粉淀粉装另一个碗，豆腐裹上一层面粉再裹上一层鸡蛋液
4.油热下锅煎至两面金黄，
5.一面煎好翻另一面，小心翻不要弄碎了
6.倒入酱汁，煮浓稠收汁即可。再撒上少许葱花，出锅享用。