先在锅里加入少许油，再放入蒜末和豆瓣酱炒香，加入蚝油、白糖、孜然粉、白芝麻，翻炒一下，加入一小碗淀粉水，稍煮浓稠即可，盛出，待用；
手抓饼放入锅子，两边翻面至金黄；
把酱涂满饼，然后撒上葱花和白芝麻，盛出；
用剪刀剪成小块，装盘即可～