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酸豆角
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作者:
爱烧菜的麻麻
零失败的酸豆角,五天后可食用,冬天要久一点
用料
盐
150克
花椒
少许
豇豆
一千克
高度白酒
50克
生姜
几片
红辣椒
几个
小米椒
十个
水
大约腌过豆子
酸豆角的做法步骤
步骤 1
豆角洗净放入无油的容器,加入以上调料,加入清水,最后倒入白洒,起到杀菌,起白的作用
步骤 2
第一天
步骤 3
第二天巳经有点变色了
步骤 4
第五天可以吃了,非常脆,有点辣,很下饭
酸豆角的小贴士
也可加入大白菜,冰糖可加可不加
菜谱创建时间:2020-07-16 09:59:41
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