高压锅底部放个蒸架，加两厘米高的水，把生蚝摆好，大的在底下，小的放上面。
上面铺点葱、姜
给生蚝喝一听啤酒～我喜欢看它们微醺的眼神～然后关盖子，开火。大概五分钟后高压锅开始上气，什么叫上气捏？不一定要吱吱叫，而是那个国的圆空被堵住了就OK。
上气30秒后关火，或者一上气就关火都可以！再煮就老了！
打开锅后大部分生蚝是开口的就行，个别没开口不要紧，都熟了，刀撬开完事儿
加上蘸料真的太棒了(´-ω-`)