夏季开胃的柠檬泡椒鸡爪

1，将鸡爪洗净，将指甲去掉，再剁成两半。

2，锅里放6克盐，放入八角，桂皮，香叶和花椒煮开(亲，记得拿个纱布包着，家里的上次做了卤豆腐后被老妈扔啦😊)加入鸡爪后，我煮啦35分钟(老妈牙不好)。

3，事先准备好的冰袋，一大一小，鸡爪煮好后，放入盆里。

4，这是冰后的鸡爪。

5，将小米辣，大蒜瓣，生姜片，生抽，白糖，陈醋全部放入锅里(我用的旧电饭锅)，再加入300克冰水拌匀，再把鸡爪全部放进去，然后再放香菜。