北美式香辣烧鸡煲

先来个大合照！这里需要注意的是鸡爪需要用胡椒粉和料酒腌制10分钟左右。你可以先腌鸡爪，再开始准备其他的配料，准备好之后鸡爪也好啦～

锅中放水，水中加入2片香叶，2个八角，2勺盐和2勺酱油。 把水煮沸。

下所有蔬菜，煮断生。捞出备用。 再下2片姜片，和柠檬汁 之后下鸡爪煮8-10分钟。捞出备用。

热锅，下黄油块。这里记得要用黄油块涂抹整个锅底哦～

下蒜沫，炒出香味。

下鸡肉爆香。

加入配料：香叶3片（可不放），八角2颗，葱花，红椒，小米椒。炒香。

倒2勺老抽（为了颜色），3勺生抽，2大勺蚝油，6勺Cajun Seasoning粉，2勺盐，2勺胡椒粉，1勺糖。翻炒一下。然后倒入香肠。 这里的调料的量大家要自我斟酌一下，最后再加盐，不够咸再多加点。卡真粉真的可以多放几勺。按自己的口味喜欢啦～

加水稍稍莫过食材。开始最后调味。 主要就是尝一下够不够咸，够不够辣味。如果不够，就加点盐或者蚝油，或者Cajun Sesoning。

调好汤味，加入刚才断生的蔬菜和鸡爪。

盖盖子焖煮，15-20分钟

调勾芡的汁，水和淀粉1:6的比例。

倒入淀粉水，勾芡。

搅拌之后，再接着开盖子煮到汤有些浓稠就可以！

当当当！这道美式香辣烧鸡煲就完成啦！最后撒点白芝麻。颜值更高哦！ 还超级下饭！