为了避免后面手忙脚乱，先把纸托放好
酸奶和玉米油混合搅拌至乳化
乳化状态
筛入低筋粉和玉米淀粉后，Z字型搅拌至无颗粒
蛋黄蛋白分离，蛋黄加入面糊中搅拌均匀
搅拌好的蛋黄糊
烤箱140度预热
蛋白加几滴柠檬汁或白醋，不加也可，分三次加入细砂糖打发，我是玉米淀粉和糖放在一起的
打发至如图状态
三分之一👌蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌
再把蛋黄糊倒回蛋白霜中翻拌均匀
翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋挤入纸托，放入预热好的风炉进行烘烤，140度15分钟，160度5分钟
烘烤中
烘烤完成取出蛋糕，震模，侧放，晾凉
第二次又尝试了四盘同烤
晾凉后装袋，完成