1步：把淮山放在锅里蒸，蒸熟后晾干，放适量牛奶和白砂糖，喜欢吃甜的可以多放点糖 2步：打发淡奶油，把蓝莓酱和白砂糖放上一起打发，打到7分可以抹面。 3步：把戚风蛋糕分成3片 第一层放戚风片，抹上奶油后放淮山泥，再抹上奶油，第二层再放戚风片，再抹上奶油，再放芒果粒，再抹蓝莓奶油。第三层再放上戚风片，再把蛋糕抹好面。
4步：裱上奶油和放上芒果粒和杏仁片。整个蛋糕就做好了，插上插牌。