十分钟一道菜～芦笋炒时件（鸡什、鸡杂）（2020.07.18）

芦笋切段，洗净。时件洗净，切小件后用料酒腌制一会儿（去腥），下锅前滗去料酒，冲洗干净。

锅里油热，下葱姜爆香，下时件翻炒几下，倒入料酒再煸炒至均变色。

倒入一小碗鸡汤，煮沸后调至中火5分钟左右。

汤汁收干，盛盘待用。（此时时件的鲜香味儿飘满厨房😋）

锅里油热，下芦笋煸炒至颜色变深，倒入时件翻炒。加入小半碗鸡汤、生抽大火翻炒，尝味后适当加盐。