南瓜切小块,盖上保鲜膜蒸熟(防止太湿)压成泥 加入奶粉、糖、淡奶油搅拌均匀
黄油隔水融化,加入白砂糖搅拌 等温度降低以后加入两个鸡蛋搅拌均匀
加入牛奶,搅拌均匀
筛入低筋粉、可可粉、泡打粉、小苏打,用刮刀翻拌均匀 不用搅拌得特别均匀,看着有一些小疙瘩没有关系的
在纸杯里先加三分满的面糊,再放入适量南瓜泥,再加面糊覆盖南瓜泥,最后的量大概是五六分满 装得多一点的话大概能做6-7个,五六分满的话刚好8个 烤箱预热好,上下火145℃,中层,25分钟(长帝烤箱,火比较猛,减了15℃的)