五花肉洗净沥干水份.最好是整块不要切.我这块买的有点长所以切了一下
最好用吸油纸在吸吸水
调酱汁.把上面的调料全部调好在碗里.根据自己口味可以适当加盐.本人口味清淡所以就没加盐啦
给肉肉做个马杀鸡.腌制4小时或过夜.
锅里放点油.将腌制好的肉肉小可爱煎至两边黄
煎好将腌制的调理到进锅里.并加水烧开.注意：加水正好能覆盖肉肉就行哈.烧开后转小火焖煮.直至收汁.收汁的时候可以尝尝咸淡
收汁后出锅凉凉就可以切肉啦.完成
1.加水可以加热水.这样瘦肉不柴 2.收汁后的酱汁可以留着.如果叉烧肉肉味道淡也可以烧热浇在肉肉上