1、番薯削皮切小片，泡水后倒掉； 2、生姜适量，去薄皮，拍片备用。
1、小块番薯和水比例，按爱喝糖水还是喜吃番薯，调节水比例； 2、喜浓姜味，生姜片量多放；
1、番薯块在陶瓷煲炖软熟，加一条红糖片（红糖粉）还是随意量； 2、糖融化入味，试食甜味后，开大火后熄火静置余温继续焖。
1、红糖姜水对女孩子例假等有用； 2、番薯润肠通便，适合老人家和小朋友哈😊