所有食材加入面包机和面，或手工和面，醒面一两个小时，搓条，切面剂，取一个面剂，擀长条，尽量擀薄些，涂油（我这是简单的做法，没做油酥，也可烧热油，浇到8克花椒粉，2克孜然粉，50克的面粉中，做成酥油。）。
折叠。
再折叠。
依旧折叠。
最后对折。
电饼铛刷油，放入饼坯，煎至两面金黄即可。
盛盘。
用刀从中间切开。
加上今天做的蒜泥白肉。
味道不次于驴肉火烧。
也可夹焖子火腿。
夹土豆也超美味。